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酸菜销售电话：13898151201（微信同号）
辣椒销售电话：024-23518259
产销总监：13940383390
原料采购：13604028426
销售地点：沈阳温州城负一层79号
厂 址：沈阳新民市大民
屯镇（102国道七百公里处）
网址：kylinculture.com
酸菜粉丝
【主料】酸菜150克,干粉丝100克。
【配料】猪肉150克。
【调料】酱油5克,料酒10克,鸡精10克,盐15克,香油5克,油30克,葱10克,姜10克,蒜5克。
【制造方法】
①酸菜洗净,去根,顶刀切成丝。葱，姜，蒜切成末。粉丝用开水泡软，切成20厘米长的段。猪肉切成片。
②炒锅上火，参加油，放入葱，姜末炒香，参加肉片略炒后将酸菜放入，大火炒2-3分钟后参加酱油、料酒、鸡精，再参加60克水，待锅开后把粉丝放入，改成小火烧限制15分钟。
③待锅内汤汁被粉丝吸入后，撒入蒜末，淋入香油即可出锅装盘。
【说明】
此菜为东北风味，口味咸鲜为主，酸菜味浓。制造中待粉丝把汤汁收浓后立即出锅装盘，避免烧制时刻过长，使菜肴过烂。
别的，制造时还能够参加一些辣酱一同炒制，口味愈加丰厚。
